¿Mesas vacías los martes? El error común en marketing gastronómico

¿Le suena familiar? El fin de semana su restaurante está a reventar, pero llega el martes y el staff pasa más tiempo limpiando mesas vacías que atendiendo clientes. Muchos dueños de restaurantes en Casco Antiguo y San Francisco aceptan esto como "la naturaleza del negocio". En NexgenPixels, lo llamamos un fallo de ingeniería en su marketing.

¿Por qué su competencia sí está llena? Si camina por el Casco Viejo o Costa del Este un martes por la noche, verá locales con gente. La diferencia no siempre es la comida; es la omnipresencia digital. El cliente de hoy no decide dónde comer cuando tiene hambre; decide basándose en lo que vio en su celular 2 horas antes.

El Error Maestro: Depender del "Walk-in" Esperar a que la gente pase por enfrente de su local es una estrategia del siglo pasado. Si no tiene una base de datos de sus clientes y una forma de contactarlos con una oferta tentadora un martes a las 11 AM, está perdiendo dinero.

Marketing Reactivo No se trata solo de publicar fotos bonitas. Se trata de usar tecnología. Con nuestros Sistemas de Fidelización, puede enviar una notificación automática a quienes no han visitado el local en 15 días, ofreciéndoles una copa de vino de cortesía solo por hoy. Eso es ingeniería de tráfico.

Lista de verificación para salvar sus días lentos: * ¿Tiene su ficha de Google Maps optimizada para "Restaurantes cerca de mí"? * ¿Su Menú Digital carga en menos de 1 segundo? * ¿Captura el WhatsApp de sus clientes de forma legal y ética?

¿Quiere dejar de ver mesas vacías? Solicite una auditoría de tráfico gastronómico aquí. Trazaremos un plan para que sus días lentos sean cosa del pasado.